La diététique du sportif - Inter
Formation en Inter Distanciel - Réf NTR12BC
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Formation créée le 09/05/2024. Dernière mise à jour le 31/05/2024.
Version du programme : 3
Programme de la formation Version PDF
L'objectif de cette formation est de permettre aux professionnels d'accompagner au mieux leurs patients sportifs, quel que soit leur niveau, en adaptant les conseils nutritionnels à leurs besoins particuliers.
Objectifs de la formation
- Connaître ou reconnaître les bases anatomiques et physiologiques propres à la pratique d’un sport.
- Identifier les différentes caractéristiques physiologiques des types de sport.
- Définir les différents besoins selon la phase de pratique (besoins en minéraux, nutriments et hydratation).
- Identifier les caractéristiques de la complémentation et de la supplémentation alimentaire.
- Adapter l’accompagnement du patient en fonction de ses objectifs en termes de pratique sportive.
- Structurer l’entretien nutritionnel pour une prise en charge globale de la personne.
- Identifier les questions clés à poser.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Diététicien(ne)
- Si vous êtes en situation de handicap, veuillez nous contacter afin d’envisager ensemble les possibilités d’adaptation.
Prérequis
- Savoir utiliser les outils numériques nécessaires
- Matériel nécessaire : ordinateur avec connexion internet, micro, caméra et haut-parleur
- Formation dispensée en français, maîtrise de la langue française.
Contenu de la formation
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Module 1 : Les bases anatomiques et physiologiques
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1/ Rappels anatomiques et physiologiques
- Les Muscles :
- • La fonction et les fibres musculaires.
- • Les caractéristiques des mouvements.
- • La contraction musculaire.
- Les tendons :
- • Les caractéristiques des tendons.
- • L’implication des tendons dans la mise en mouvement du muscle.
- Les Mouvements : La contraction des fibres musculaires
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Module 2 : Les besoins et apports en fonction de la pratique sportive
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2/ Les différentes caractéristiques physiologiques des types de sport
- Définitions : aérobie, anaérobie, mixte.
- L’ultra-endurance.
- Le cas de la salle de sport.
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3/ Les différents besoins selon la phase de pratique (besoins en minéraux, nutriments et hydratation)
- Bien préparer son patient à la pratique sportive.
- La phase d’entraînement.
- Le cas de la compétition : avant, pendant et après.
- La phase de récupération.
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Module 3 : Complémentation et accompagnement spécifique du patient
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4/ Le cas de la complémentation et de la supplémentation alimentaire
- Les nutriments apportés par l’alimentation.
- La complémentation alimentaire : compléter les apports en nutriments.
- La supplémentation alimentaire : augmenter les apports en fonction de ses objectifs (intérêt et limites).
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5/ Mieux accompagner le patient en fonction de ses objectifs
- L’alimentation adaptée aux problématiques liées à l’exercice intensif du sport : douleurs inflammatoires et chroniques liées à l’activité physique.
- L’alimentation de maintien de la santé : Sport et amincissement.
- Les points de vigilance en fonction des objectifs du patient (synthèse)
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Module 4 : La structure de l’entretien nutritionnel et cas pratiques
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6/ Structurer l’anamnèse
- Le questionnement : Les questions clés à poser.
- L’accompagnement : la prise en charge globale de la personne (stress, sommeil...).
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7/ Cas pratiques
Équipe pédagogique
Carine Anciaux, Présidente, référente pédagogique et numérique, référente handicap Claire Royer, Assistante administrative Aurélie Fauchet, Assistante administrative Formateur/trice diététicien(ne) spécialisé(e) sur la diététique du sportif
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Avant la formation : Questionnaire de positionnement, recueil des attentes
- Pendant la formation : Signature des feuilles d'émargement par demi-journée, Evaluations formatives régulières par le formateur
- En fin de la formation : Evaluation sommative des connaissances à chaud, Evaluation sommative de la qualité de la formation à chaud
- Après la formation : Délivrance d'un certificat de réalisation de la formation
- Après la formation - Evaluation du transfert des acquis et mesure d'impact ( de 1 à 3 mois)
Ressources techniques et pédagogiques
- Formation à distance (en visio)
- Organisation de la formation : 4 modules de 3 heures
- Apports théoriques en pédagogie active
- Echanges et partages d’expériences sur le vécu des participants
- Etude de cas
- Diaporama (transmis aux participants)
- Mise à disposition d'un espace extranet en ligne pour chaque apprenant (documents pédagogiques et administratifs, émargement en ligne, questionnaires en ligne).
Capacité d'accueil
Entre 4 et 15 apprenants
Délai d'accès
20 semaines