Prévenir et prendre en charge les troubles de la déglutition
Réf NTR03A
Besoin d’adapter cette formation à vos besoins ?
N’hésitez pas à nous contacter afin d’obtenir un devis sur mesure !
Formation créée le 08/05/2024.
Version du programme : 4
Programme de la formation Version PDF
Que ce soit en termes de nutrition/dénutrition ou de capacités respiratoires, les troubles de la déglutition sont un facteur de risque pour la personne âgée fragile. Par exemple, la dénutrition multiplie par 2 à 6 le risque de morbidité. La prévention des troubles de la déglutition est donc un enjeu majeur pour la survie et le bien-être de la personne âgée. Cette formation vise à aider le personnel de santé à prévenir et à prendre en charge les différents troubles de la déglutition.
Objectifs de la formation
- Comprendre ce qu’est la déglutition ou dysphagie et ses mécanismes.
- Savoir sécuriser la prise alimentaire et prévenir les fausses routes.
- Repérer les troubles de la déglutition.
- S’approprier les actions à mettre en œuvre pour prendre en charge les troubles de la déglutition.
- Connaître les conduites à tenir face à un patient faisant une fausse route.
Profil des bénéficiaires
- Personnel soignant et non soignant
- Si vous êtes en situation de handicap, veuillez nous contacter afin d’envisager ensemble les possibilités d’adaptation.
- Exercer une fonction d'aide au repas
- Formation dispensée en français, maîtrise de la langue française.
Contenu de la formation
-
1. Les principes de la déglutition et les troubles associés
- Définition.
- Les mécanismes de la déglutition.
- Les caractéristiques des sujets à risque.
- La dysphagie et les fausses routes : causes et conséquences.
- Les différentes pathologies à l'origine des troubles de la déglutition
-
2. La prévention des troubles de la déglutition
- Le diagnostic clinique et les examens complémentaires.
- Les outils pour tester la déglutition.
- L’évaluation de la sécrétion salivaire.
-
3. La mise en œuvre d’actions de prévention
- Les gestes à éviter.
- Le résident : comment « l’éduquer » ?
- La rééducation orthophonique.
- L’impact psychologique pour le résident.
- Avant et après le moment repas : les principes de la toilette laryngée.
- Pendant le repas : les postures, les couverts ...
- L'alimentation: les textures, quantités, températures des liquides, aliments à éviter...
- Les moyens de compensation de la dysphagie.
-
4. La prise en charge des troubles de la déglutition
- Les signes d’étouffement.
- Le comportement à adopter et les conduites à tenir.
- Le cas de l’étouffement partiel.
Carine Anciaux, Présidente, référente pédagogique et numérique, référente handicap Claire Royer, Assistante administrative Aurélie Fauchet, Assistante administrative Formateur/trice diplômé(e) en nutrition, dénutrition et tous les phénomènes liés à la déglutition
- Avant la formation : Questionnaire de positionnement, recueil des attentes
- Pendant la formation : Signature des feuilles d'émargement par demi-journée, Evaluations formatives régulières par le formateur
- En fin de la formation : Evaluation sommative des connaissances à chaud, Evaluation sommative de la qualité de la formation à chaud
- Après la formation : Délivrance d'un certificat de réalisation de la formation, Bilan téléphonique avec le commanditaire, Bilan téléphonique avec le formateur
- Après la formation - Evaluation du transfert des acquis et mesure d'impact ( de 1 à 3 mois)
- Guide pratique pour l'alimentation adaptée aux troubles de la déglutition
- Apports théoriques en pédagogie active
- Analyse de pratiques
- Exercices pratiques et mises en situation
- Diaporama (transmis aux participants)
- Vidéoprojecteur et ordinateur
- Mise à disposition d'un espace extranet en ligne pour chaque apprenant (documents pédagogiques et administratifs, émargement en ligne, questionnaires en ligne).