L'Alimentation en pleine conscience - Inter
Formation à distance - Réf NTR09C
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Formation créée le 11/01/2024. Dernière mise à jour le 09/09/2024.
Version du programme : 3
Programme de la formation Version PDF
La nourriture représente beaucoup de choses et elle est aussi affective ! A cela viennent s’ajouter les enjeux sociaux, économiques et environnementaux de l’alimentation ! Pratiquer la pleine conscience consiste à porter attention à l’instant présent, prendre le temps d’observer ce que l’on fait et ce que l’on mange avec curiosité et développer une attitude bienveillante envers soi-même et l’environnement. Il existe aujourd’hui de nombreux protocoles incluant désormais la pleine conscience pour accompagner les patients souffrant de troubles du comportement alimentaire ou aider à une relation apaisée avec la nourriture. La formation propose une mise au point sur les aspects cliniques sur lesquels la pleine conscience peut agir, pour comprendre comment l’intégrer dans la prise en charge des troubles du comportement alimentaire.
Objectifs de la formation
- Comprendre le comportement alimentaire et les croyances autour de la nourriture, du poids…
- Identifier les enjeux de l’alimentation et des mécanismes de la faim.
- Comprendre ce qu’est la pleine conscience et Manger en Pleine Conscience.
- Etablir le lien entre les émotions, les sensations corporelles et les comportements alimentaires.
- Comprendre les mécanismes des TCA.
- Faire le lien entre pleine conscience et troubles du comportement alimentaire.
- Identifier en quoi la pleine conscience peut accompagner la prise en soin des TCA.
- Connaître les outils de l’alimentation en pleine conscience.
Profil des bénéficiaires
- Diététicien(ne)
- Nutritionniste
- Si vous êtes en situation de handicap, veuillez nous contacter afin d’envisager ensemble les possibilités d’adaptation.
- Connaître les bases des troubles du comportement alimentaire
- Pré-requis technique : connaître la plateforme à distance Zoom (un test en amont de la formation sera effectué)
- Matériel nécessaire : ordinateur avec connexion internet, micro, caméra et haut-parleur
Contenu de la formation
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1. Le comportement alimentaire et la notion de faim
- Les différentes composantes du comportement alimentaire et les facteurs influençant.
- La faim, qu’est-ce que c’est ?
- Les différentes sortes de faim et ce qui nous fait manger (faim du cœur, faim mentale, faim physique).
- Les conditionnements par rapport à l’alimentation (mentaux, émotionnels, physiques).
- Le cercle vicieux des TCA.
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2. La pleine conscience (ou « mindfulness)
- Comment s’est développée la pleine conscience ?
- Les principes de la pleine conscience et du « Manger en pleine conscience ».
- La relation entre pleine conscience et comportements alimentaires.
- La place des pensées, des émotions et de la conscience du corps.
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3. Le mindful eating (Manger en pleine conscience)
- Les grands principes.
- Exercices concrets autour de la faim et Guidance de méditation
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4. L’accompagnement de la prise en soin des troubles de comportement alimentaires (TCA)
- La restriction cognitive.
- L’hyperphagie boulimique.
- L'anorexie.
- L’orthorexie
- Les intolérances alimentaires.
- La mise en place de la pleine conscience dans le cadre de la prise en soin des troubles du comportement alimentaire : les différents protocoles.
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5. La construction de nouveaux comportements Ou comment implémenter de nouvelles habitudes
- La proposition de nouveaux exercices expérientiels au patient.
- L’accompagnement de la prise de conscience de la personne.
- L’ancrage de nouvelles habitudes alimentaires.
Carine Anciaux, Présidente, référente pédagogique, référente handicap et référente numérique Claire Royer, Assistante administrative Aurélie Fauchet, Assistante administrative
- AVANT : Questionnaire de positionnement Recueil des attentes
- PENDANT : Signature numérique d'émargement Evaluations formatives régulières par le formateur
- En FIN : Evaluation sommative des acquis par auto évaluation Evaluation sommative de la qualité de la formation à chaud
- APRES : Délivrance d'un certificat de réalisation de la formation Evaluation du transfert des acquis et mesure d'impact (de 1 à 3 mois)
- Formation à distance (en visio)
- Organisation de la formation : 4 demi-journées de 3 heures, réparties sur 4 semaines
- Apports théoriques en pédagogie active grâce au partage d’expériences
- Documents supports de formation partagés.
- Exercices concrets autour de la faim et Guidance de méditation
- Pratique méditative de la pleine conscience
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Capacité d'accueil
Délai d'accès
Prochaines dates
- L'alimentation en pleine conscience (Classe virtuelle) - 13/11/2024 au 05/12/2024 - distance - (7 places restantes)
- L'alimentation en pleine conscience (Classe virtuelle) - 11/03/2025 au 01/04/2025 - distance - (12 places restantes)
- L'alimentation en pleine conscience (Classe virtuelle) - 30/09/2025 au 21/10/2025 - distance - (12 places restantes)